Что делает мясо дисплей термометра, если температура мяса неравномерна?

Скажем, я готовлю кусок мяса, и чьи наружная температура выше внутренней температуры. Если я воткну термометр для мяса через кусок мяса, так что часть иглы в центре и часть его находится на поверхности, что чтение доклада термометр?

  • температура в центре (минимальная температура)
  • температура на поверхности (максимальная температура)
  • какая-то средняя температура

Кроме того, будет чтение быть искажены, если большинство игла ничего не трогать. Я должен вставить иглу через второй кусок мяса, так что вся игла транслируется?

(Фоном: я думаю о безопасности пищевых продуктов)

+800
Chris Lipinski 18 мая 2012 г., 22:46:18
40 ответов

Оливковое масло является предпочтительным для вкуса ему придает, и многие, потому что это здоровее, чем другие масла. Насколько жарке выходит, это на самом деле не так велика, ведь он имеет относительно низкую точку дыма, то начнут курить на вас при более низкой температуре.

+997
Andrew Welch 03 февр. '09 в 4:24

Длинноперый тунцы живут 11-12 лет. Yellowfins жить только 5-6, так что есть меньше времени для накопления ртути. Skipjacks между ними.

+997
user72837 5 нояб. 2016 г., 05:56:40
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Ну, я купил обезвоживатель еды. Каждый сайт сказал мне сухим только постное мясо, и так я делал до сих пор. Однако я думал просушки ветчину в больших кусков, чтобы, надеюсь, сделать вид прошутто заменить. Я знаю, что жир может пойдут плохо, поэтому я собираюсь съесть его в течение месяца и хранить его в холодильнике, и я знаю, что это не вкус, как хорошо, как оригинал. Как вы думаете, это безопасно?

+966
Joseph Chen 9 сент. 2017 г., 18:37:36

Помадка остывает слишком быстро, но и нагревать сироп дальше рискованно.
Во время полного кипения при кипячении из воды, чтобы снизить сахарный сироп определенной концентрации, которая охлаждает на fudgy текстуры*. Отопление сироп дальше будет действительно дать вам немного времени, чтобы смешать другие ингредиенты, но это также сделает выдумки созданы сложнее. Слишком жарко и он не будет больше шоколадный.
Действительно, без целевой температуры вы не можете сказать, просто взглянув на сироп, если это будут правильные текстуры. Это займет некоторое экспериментировать, чтобы выяснить, как долго варить.
Вы можете попробовать уменьшить количество добавок, добавив зефир перед другими добавками, и помешивая быстрее.


Лично я бы не заморачивался с любой выдумки рецепт, который дает раз вместо температуры. Есть просто слишком много переменных, и это займет некоторое экспериментировать и удача, чтобы получить текстуру.

*Игнорирование созданию кристаллов для краткости

+910
JTate 16 февр. 2010 г., 13:35:16

По моему опыту основное различие заключается в том, что есть кальцоне с рикоттой (и, возможно, моцарелла) и Strombolis только Моцарелла. В районе Филадельфии, обе сложены на пиццу, в основном.

Вырастая, моя мать сделала Стромболи, и это было свернуто, не сложить. Я редко вижу, что в магазин пиццы, но я предпочитаю, что в Стромболи.

Редактировать: только что прочитал ссылку systempuntoout в Википедии и он подтвердил то, что я собирался пост, а потом удалил. Когда я рос, Strombolis были сделаны из хлебного теста и кальцоне были сделаны из тесто для пиццы; сегодня все магазины пицца просто использовать тесто для пиццы. Я помню хлеб магазины как основное место для получения Strombolis растут, потому что они были, что делали тесто!

+891
app 12 февр. 2019 г., 02:20:28

Большинство западных заменители призывают использовать кукурузный крахмал, поскольку обе имеют похожие свойства привязки. Например, увидеть это:

http://www.buzzle.com/articles/tapioca-flour-substitute.html

Гарри/гари может показаться ближе к дому, так как он изготовлен из тапиоки, а также (Casava ака), но это другой состав, чем тапиоки муки. А Тапиоковая мука, главным образом, крахмал, Гарри по составу несколько наоборот с Гарри-это то, что остается после крахмалистой воду сливают в кашу, смазанную тапиоки.

Как предполагают, взгляните на основе крахмала, муки, ваш лучший вариант-это кукурузный крахмал доступен в большинстве стран.

Источниками для моего исследования:

На Крахмал Тапиоки: http://www.bobsredmill.com/blog/healthy-living/what-is-it-wednesday-tapioca-flourstarch/

На Гарри: Википедия :)

+881
John Ozenua 19 апр. 2017 г., 15:58:00

Я хотел бы знать, когда растопленный шоколад должен быть добавлен к снижению сахара в безе, и что конечный результат будет. Будет безе застывают, словно охлажденный шоколад, или это будет легкий и пушистый?

+874
BorisKourt 1 авг. 2018 г., 21:58:47

Я сделал суп, и положить много сырого чеснока. Она готовила в мультиварке около 8 часов. Теперь суп слишком острый и доминируют, что сырой чеснок вкус. Я могу что-нибудь положить в суп, чтобы умерить и сбалансировать интенсивность чеснока?

Я нашел это: как я могу нейтрализовать сильный аромат чеснока?

Но я ищу конкретный суп советы.

+873
simmons0ian 17 февр. 2016 г., 11:22:14

У меня загадка глазурью. Мне нравится текстура основных марок глазурью можно купить в магазине, как Дункан Хайнс или Бетти Крокер или похожие.

В частности, мне нравится, что глазурь густая и становится немного жесткой, как он устанавливает, при сохранении влаги под внешний слой, который подвергается воздействию воздуха.

Хотя я не часто делала глазурь сама, я пробовала несколько разных видов, сделанные другими, в том числе Buttercream глазурь, глазурью сливочного сыра, взбитых сливок, глазури, и безе, но они никогда не приблизиться к текстуре мне нравится (как описано выше). Так какая глазурь должна я искать, чтобы получить эту текстуру?

Это был бы приятный бонус, чтобы знать, какие ингредиенты или методы подготовки счета для этой текстуры, так что я могу смотреть на рецепт глазури и сделать хорошее предположение о том, даст мне то, чего я хочу.

+859
Harless 10 дек. 2011 г., 20:55:53

Я люблю практически нет-месить хлеб рецепт от повара проиллюстрировать на примере выпекания в жаровне.

Я хотел бы использовать мой чугунок для жаркого, для Новая Англия вареные ужин, и всякие супы и рагу и Чили. Энтони Бурдена Ле-Аль Поваренная книга имеет голландский рецепт духовке в течение часа Жиго в сентябре (семичасовая баранья нога), что это потрясающе.

+854
Samik 17 апр. 2017 г., 11:36:05

Я сделал это, и это, кажется, вышло хорошо.

Обратите внимание, хотя, обычно я готовлю лазанью почти всю дорогу без слоя сыра на вершине, и просто положить сверху на слой сыра, чтобы расплавить в последнее время печь. По этой причине я заморозить необожженной лазанья без верхнего слоя сыра. Я просто упоминаю об этом на случай, если морозильник может нанести вред сверху слой сыра (не знаю, если это будет, просто, что я не пробовал этот эксперимент).

+841
SMB 18 февр. 2013 г., 16:06:40

Залить кофе будет мой следующий предприятие в кофейном мире, и я пытаюсь выбрать между керамикой и пластиком. Керамические приборы стоят намного дороже, и я надеюсь понять, если есть обоснование для дополнительных расходов.

+833
faizul jaapar 20 дек. 2014 г., 21:33:14

Я хочу быть в состоянии использовать измельченное сырье брусники вместо подслащенной сушеной клюквы в овсянке и кефире круглый год. Я могу нарезать сырой брусники и потом хранить в морозилке?

+817
Mike Heins 20 сент. 2016 г., 10:12:53

Рыбный соус! Я думаю, что моллюск сок, наверное, уже все равно заменяет рыбный соус, поэтому он должен сделать очень хорошей заменой. (Если вы посмотрите рецепты тайский салат из говядины вы найдете множество вещей с рыбой в соусе, и, наверное, не очень-то моллюска соком.)

Вы, вероятно, хотите использовать менее, возможно, начиная с 2-4 столовые ложки, хотя я видела рецепты с использованием.

Она должна быть тонкой для диетическое ограничение; оно просто создано с анчоусами, а не неизвестную смесь из морепродуктов, но, конечно, проверить метки на всякий случай.

+794
Kendall Garofolo 9 мая 2010 г., 18:57:39

Я бы не стал. Замораживание не убивает все живое на продукты питания и приготовления пищи до минимума внутренняя температура убивает большинство микробов (но не все).

Вы лучше держать сырую курицу и маринад отдельно после объединения, как и когда вы требуете его.

Взято из Департамента сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов и инспекционной службы информационный бюллетень:

Это Замороженные Продукты Питания Безопасными?

...Замораживание сохраняет продукты питания безопасными, замедляя движение молекул, вызывая микробы переходят в спящее состояние...

...Размороженное, однако, эти микробы могут снова стать активными, приумножая при правильных условиях до уровня, который может привести к болезни пищевого происхождения.

Взято из FoodSafety.gov Безопасный минимальное время приготовления при температуре:

Используйте эту таблицу и пищевой термометр, чтобы убедиться, что мясо, птицу, морепродукты и другие приготовленные продукты добраться до безопасного минимума внутренней температуры.

Птицы: 165F / 74C

+768
Deana Fleming 8 янв. 2018 г., 01:40:30

Молоко Глазурь. 1 и 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка сливочного масла.
Положить в кастрюлю, постоянно помешивая, пока она не начнет закипать.
Дать закипеть при помешивании, пока несколько капель испытана в холодной воде образует мягкий шарик. Снять с огня.
Размешать в 1 ч. л. ванильного экстракта, а затем избили, пока он не станет консистенцию, легко намазывается. Если глазурь становится слишком жесткой, чтобы распространить, поставьте в пароварку над кипящей водой (миску на кастрюлю с кипящей водой будет работать) он будет таять, потом снова бить.


+767
VasTappendage 20 янв. 2017 г., 17:15:01

Кленовый сироп на блины-это просто приправы, как кетчуп на гамбургер.

Вы можете использовать любой топпинг вам нравится, или без гарнира вообще.

Среди наиболее популярных из них:

  • Масло
  • Взбитые сливки
  • Фрукты, ягоды, или пюре
  • Джемом или повидлом
  • Арахисовое масло
+750
mBardos 22 июл. 2016 г., 08:36:10

В свете этого вопроса являются Чили жарче, когда они созрели?, в частности – @ElendilTheTall ответ. Мне интересно, если американцы продолжают созревать после сбора? Если да, capsaician продолжают наращивать.

Что это за свежесть/спелости за перчик? (предполагаю, что это отличается для каждого типа перца, но есть 'общности' искать?)

+738
user2683338 16 янв. 2018 г., 08:50:27

Молочные и мясные блюда должны быть колеблющимися, чтобы быть в безопасности, если они находились на 55 градусов больше, чем на несколько часов, на мой взгляд. Когда я с трудом ворочаясь сомнительная Еда, я мысленно сравниваем потенциальную стоимость поездки в больницу, потерял работу, и боль/страдания по сравнению со стоимостью продуктов питания. Решение бросить или не бросить можно сравнить с дилеммой, покупать ли страховку или просто надеюсь, что нет никаких несчастных случаев или стихийных бедствий.

Помните, что сыр не портится и лучше мягкий, так что не выкинуть. Творог-это не совсем сыр и должен быть подкинула, а также майонез, заправки для салатов. В зависимости от источника ваши яйца, вы можете рассмотреть вопрос о выкидывании. В США существует высокий риск сальмонеллы, так что яйца должны быть выброшены, если от своих кур. Не бросить сливочное масло.

Источником холода для холодильника исходит от морозильника; это только кажется, что еще будет холодно, так как это займет больше времени, чтобы оттаять. Правило #1 Не открывайте двери только в случае крайней необходимости. Вы потеряете огромное количество прохладного воздуха каждый раз. При необходимости, вы можете выгрузить содержимое в охладители и упаковать в лед. Если вы сделаете это сразу с рискованным продукты питания, может и не нужно, чтобы бросить вещи. Обычно здесь, когда власть уходит, она в сильный шторм, так бежит в город, чтобы получить мешки льда для упаковки скоропортящихся продуктов в-это не вариант. Но для временного механическая проблема, я бы обязательно бежать в магазин и упаковка мясных, молочных, скоропортящихся во льду в холодильники, оставить меньше портятся, и держать двери на замке.

+723
Vitor Barreto 23 нояб. 2010 г., 12:46:43

Если вы осмотрите любые коммерчески проданных мешках попкорн, вы заметите, что одна сторона мешка (до его ареста) плотнее, чем другие. Они положили все масла и ароматизаторы на одной стороне сумки и рассеивается, как кукуруза соз. Ароматизатор должен быть на стороне с надписью "этой стороной вверх".

+674
Jason Rybka 1 янв. 2015 г., 20:12:43

Свежая паста готовится за несколько минут, так что попробовать его раньше. Она должна быть аль-денте, как правильно приготовленной пасты. Пусть ваша свежая паста сухая (я вешаю мой за спинку стула) в течение получаса или дольше, прежде чем готовить ее, так что есть какой-то хруст аль-денте чувствую.

Большинство рецептов советуют "тип 00" муки, которая мелется дополнительный штраф. Вы должны быть в состоянии сказать, когда вы достаточно размяли - это просто необходимо, чтобы чувствовать себя идеально гладкой в ваших руках. Вам не нужно месить в течение веков как тесто, но вы должны иметь смешанные жидкости и муки вполне основательно.

+636
Ester Mata 18 апр. 2015 г., 20:20:43

Я закончил омлет в духовке с плитой. Это хороший B/C вы не должны перевернуть его и вы можете получить только нужное количество пищи, которую вы хотите. Я также считаю, что когда омлет закончился в духовке (что я добавил немного воды) топорщиться приятнее, чем просто на плите. Не готовьте слишком много или когда вы сложите его за это треснуть.

+587
Rahul M 26 авг. 2014 г., 08:22:56

Хлеб машины только сделать батоны на форму контейнера. Если вы хотите сделать були, багет, лепешки, etc, его не можете сделать это. Они могут быть использованы для перемешивания теста, но тогда вам придется добить его вручную, поэтому в этот момент, Вы только используете его для смешивания и замешивания теста.

Но есть и другие вещи, которые могут замешивать тесто, если вы просто пытаетесь пропустить этот шаг. Я бы инвестировать в то, что может служить иным целям, тоже:

  • Миксера стенда. Не многие kneeding работу, хотя если вы положите в слишком много, он может подняться из миски, когда вы не смотрите.

  • Кухонный комбайн тесто лезвие. Не держит столько, сколько большинство стоят смесители, но это будет получить работу, и он может справиться с очень жесткой теста, как макароны. Вы даже можете использовать обычный металлический клинок для очень влажного теста, как булочки.

Для быстрого хлеба (все химически дрожжевого хлеба, такого как банановый хлеб, и бездрожжевой хлеб), вам не надо месить их, так вы просто нуждаетесь в миске и что-то выпекать в или на. А вот и нет-месить рецепты. В течение многих лет я делал большую руку и сыром дрожжевой хлеб, просто перемешайте и свалить в кастрюлю.

+550
Brandon Chaffee 24 нояб. 2019 г., 12:09:46

Один важный элемент, чтобы отличать соли от других специй. Соль (и в гораздо меньшей степени сахар) будет делать две вещи, которые другие специи не выиграл: (1) это позволит более глубоко проникнуть в мясо, и (2) это приведет к поверхности, чтобы временно увлажнить перед тем, что влага поглощается.

Если вы хотите соль проникает в мясо, вы должны применять его заблаговременно и без масла. Масло сделает его дольше для соли, чтобы быть поглощенным (и следовательно, они не могут проникать так глубоко). И солить заранее (желательно хотя бы за час раньше времени) позволит поверхности влага будет поглощаться прежде чем готовить, избегая брызг и "запаривания" эффекты, которые будут тормозить Браунинг и аромат реакций.

На оставшуюся часть специй/трав, сроки и порядок не имеет большого значения; более крупные молекулы аромата не очень глубоко проникают. Как правило, масло используется, чтобы помочь им палку, которая в основном бывает при увлажнении специй/трав. Так что не важно, являетесь ли вы положить специи или сначала масло, или же их смешать и сделать пасту, которую затем можно применить к мясу. (Некоторые люди используют горчицу, какой-то другой соус, или даже воды, чтобы помочь специи придерживаться.) Главное вовремя это может сделать небольшая разница, если у вас есть специи в хорошо измельченном виде, которые слипаются при смешивании с маслом. В этом случае часто имеет смысл их тереть на сухую мясо сначала распределить их равномерно. Наоборот, очень большие кусочки трав или цельные семена/перец может не придерживаться сухое мясо, поэтому увлажнение поверхности могут иметь преимущество.

Поскольку ваша цель состоит, чтобы держать специями, втирая будет более эффективным, чем брызгать, опять же особенно с мелким или молотые специи. Поверхность мяса это вообще полный мелких неровностей, втирания и может подтолкнуть те специи в любые небольшие трещины или отверстия (где они более менее правоподобны для того чтобы упасть). Это менее важно крупными кусочками травы, цельные семена/перец и т. д., но вы будете ожидать много тех, упасть при любом случае приготовления.

Что касается смазывая мясо и масло в кастрюле, главное преимущество смазывать мясо при применении специй, чтобы создать лучшую адгезию. Если ты не оденешь специй, вам не нужен "клей" масло, мясо. Некоторые утверждают, что вы получите лучшее корочки, когда жгучая, смазывая мясо, хотя если это ваша цель, лучше корочку еще проще с помощью больше масла в кастрюле. Я бы также сказать, что если вы будете использовать меньше масла или нет, зависит от того, вы используете сковороду с антипригарным покрытием. Для стандартной нержавеющей кастрюле (или другой сковороде, не антипригарным), масло в поддоне будет необходимо, чтобы предотвратить все равно торчит. И в этом случае, масло в поддоне собирается помочь любые специи/травы от слишком торчит (и отделяться от мяса), больше, чем масла на мясо.

+466
Katie McKee 21 апр. 2014 г., 16:25:23

Никогда не делайте поголовье птицы с костями.

  • Положить тушку в глубокую сковороду.
  • Добавить некоторые овощи (лук, морковь, цуккини, лук-порей, или что под рукой), и приправы, перец и т. д.
  • Добавить холодной воды и довести до кипения.
  • Обезжиренное (удаления пены/пены с поверхности).
  • Поверните огонь до закипания.
  • Продолжать кипятить на медленном огне 3-4 часа.
  • Удалить кости и овощи и пройти массу через мелкое сито.

Если вам нужно концентрироваться на складе, уменьшить его путем кипячения после просеивают.

+449
Andrew Gabriel Leyco 20 мар. 2019 г., 14:43:21

Я хотел бы сделать следующий рецепт Чизкейк. Он использует свежие ягоды малины для придания аромата. У меня есть только доступ к замороженным ягодами. Я может размораживать замороженных у меня нет, но есть намного больше жидкости, чем в свежих. Я могу заменить замороженными ягодами?

Также, если я хотел добавить ягодный сок, чтобы добавить больше ягодным вкусом (и приятный цвет) будет работать?

Рецепт отсюда: http://s-vick.blogspot.co.za/2013/04/gordon-ramsays-ultimate-cookery-course_11.html

550 г сливочного сыра, при комнатной температуре.
160г сахарной пудры.
3 яйца, слегка взбить.
2 столовые ложки простой муки.
Мелко тертая цедра 1 лимона.
200г малины.




Разогреть духовку до 180С и маслом 23 см весна-пена для торта. Взбить вместе сливочный сыр и сахар. Добавить взбитые яйца понемногу, пока в сочетании. Добавить муку и лимонную цедру, затем сложите через малину.
Ложкой смесь в подготовленную форму для выпекания, коснувшись ее на рабочей поверхности, чтобы удалить любые пузыри и помочь подняться малину снизу вверх. Запекать в разогретой духовке в течение 35 минут, пока по краям, но слегка пошатываясь в середине.
После приготовления, вынуть из олова, запустив нож вокруг края, чтобы ослабить, если это необходимо, и подавайте.

+441
Oscar Atanacio 23 мар. 2017 г., 02:57:26

В дополнение к Марти хороший совет по поводу температуры, я только имел неизменный успех с Кирби огурцы, также называется (по понятным причинам) "засолки огурцов". Сырье Kirbies очень твердые, даже хрустящие. Это позволяет им встать на брожение.

Когда я впервые попробовала мариновать, я использовал нарезки и английские огурцы—который оставил меня грустно и расстроен. Я выбросила так много партий ровно по одной причине вы упоминаете: к тому времени они кислые достаточно, чтобы наслаждаться, они были слишком мягкими, чтобы насладиться. Они снова и снова работал, но, вероятно, менее чем в 20% времени.

Многие рассольник рецепты также включают в себя один или более ингредиентов, с танинами, которые должны помочь сохранить огурцы фирма. Я обычно используют лавровый лист. Другие примеры: листья черного чая, листья дуба, листья винограда,

Только Kirbies последовательно дай мне фирма соленья. Как Марти упомянул, более низких температурах тоже помочь (я попробовать около 70 градусов); если у вас есть подвал, который может помочь. Для меня, используя Kirbies и тем прохладнее температура, 3-5 дней дает половину-кислый соленья и 5-10 дает полный кислый.

+423
Babbles 11 июн. 2011 г., 00:37:57

Мне кажется, плохо шалот. Если лук-шалот вкус везде рядом, как острый, как репчатый лук, затем они низкого качества и не должен использоваться (по крайней мере, не все сырое или нежный). Всегда вкус лука-шалота перед использованием.

Вам также могут быть особенно чувствительны к некоторых вкусов шалот по. Нет ничего плохого в использовании менее в ваш винегрет. Это есть не только на вкус, но для его эмульгирования смеси. Все члены семьи лукабатуна у этих; можно использовать чеснок или зеленый лук или шнитт-лук и все поможет сделать эмульсию. Все они работают в очень малых количествах.

Другое предложение заключается в том, что, может быть, вы не любите лук-шалот на всех. Вы можете использовать что-то другое. Если нет другой чеснока, то есть горчица (самый традиционный), яичный желток (решение Цезаря), или томатную пасту. Я использовал чатни из манго (у него приготовленные лук и кто-знает-что-еще).

Ре: иллюстрированный решение Кука, я был бы очень осторожен. Я никогда не слышал от шеф-повара, даже в самых ультрасовременных ресторанов. Похоже, решение в поисках проблемы. Я нашел вкус тестеров этот журнал, чтобы быть крайне ненадежными в течение многих лет. Будьте бдительны.

+422
vshrey 19 дек. 2011 г., 11:08:23

Маринование стейк - кроме очень кислых маринадов - повлияет только на внешний несколько миллиметров мяса. Пока это первые заморозки, они же сначала таять, вместе с маринадом.

Ваше общее время маринования будет

(время пока наружный слой замороженной) + (время, так как наружный слой разморозить перед приготовлением)

Если вы флэш-заморозила мясо и размораживать в микроволновой печи, это может быть несколько часов. В замороженном состоянии, мариновки в основном прекратились. Так делать математику, в соответствии с нужной общее время маринования. Вы всегда можете оставить мясо оттаивания/маринования в холодильнике немного дольше, если необходимо.

+420
Aggie 9 нояб. 2011 г., 01:37:44

Из indiacurry.ком :

Бланширование овощей для замораживания или маринования

Овощи имеют натуральный фермент, который продолжает текстуру, цвет и аромат. Побледнение останавливает действие ферментов Природные ферменты помогают овощ вырасти и созреть, пока они не собирают. После того, как овощи были собраны, они продолжают оставаться активными, даже когда замороженные или маринованные приготовления маринованных огурцов крепыш, влияние цвета и вкуса. Побледнение останавливает действие ферментов. Цель бланширования-это не стерилизовать или пастеризовать овощи. Оно может убить некоторых, но не всех поверхности микро-организмов

Бланширование осуществляется либо ошпаривать овощи в кипящую воду или в пароварку на короткий период времени. Овощи должны быть ошпаренным просто достаточно долго, чтобы остановить ферментную реакцию, но не слишком долго, чтобы сделать их мягкими и покладистыми, разбивая клетки-стены. По-побледнение стимулирует активность ферментов, а это хуже, чем не белить По-бланширование приводит к потере текстуру, цвет, вкус и витамины. Овощи бланшируют для замораживания или индийские огурцы.

+404
user76021 6 дек. 2013 г., 23:10:06

В качестве ресурса, взгляните на [видео]Пасхальный подарок: как сделать в форме конфеты с Конфеты планшет пресс TDP не более-0

Вам нужно будет предоставить умереть или пунш, но результат соответствует тому, что вы ищете. Не уверен, хотя цена.

+391
joruffin 27 дек. 2016 г., 22:22:39

Это звучит так глупо писать. Я часто покупаю Оливии органических весенний микс салат, который говорит, что это "тройной обмыли". По привычке, я думаю, я стирки / отжима каждую порцию, прежде чем я ем.

Я должен помыть предварительно вымытые зелень, или это шаг лишний?

+382
Sunjin Kim 26 мар. 2017 г., 01:40:49
Вопросы о выборе, идентификации, хранения, приготовления, замены или готовим с картофеля (Картофель ака или картошку) в качестве ингредиента. Вопросы по поводу блюд, которые включают в себя картофель, но не ориентированы на картофель, не должны использовать этот тег.
+374
anouer 19 нояб. 2014 г., 14:22:30

Я замораживаю мясной суп и использовать его в салат с курицей или запеченные блюда, где вкус соуса, как ожидается, будет сильнее, чем вкусом курицы

+362
The Hayner 26 апр. 2010 г., 18:47:27

Теперь, зная, что вы имеете в виду то, что известно в Америке, как томатная паста и на самом деле не раздавил/пюре из помидоров, причина очень проста: это загуститель.

Томатная паста (или пюре или концентрата в Великобритании) была сокращена, чтобы удалить почти всю воду. Когда вы приведете его в соус, он будет впитывать всю лишнюю воду и сделать конечный результат гораздо менее водянистый.

Это не "загуститель" в том же смысле, как крахмал; нет никакой химической реакции, происходящие. Но при добавлении в соус он придаст вам кремовой текстуры в конце.

Многие домашние томатные соусы я пыталась, что другие люди сделали чрезвычайно водянистой и некоторые люди, кажется, предпочитают этот (я знаю несколько итальянцев, которые настаивают на том, что он более "аутентичные") и другие люди утверждают, что с помощью томатной пасты "измена" как-то. Я никогда не понимал, что; хорошая кухня использует все ингредиенты доступны, чтобы произвести высококачественные продукты питания. Если вы не используете измельченные помидоры в качестве базы, то разумно добавить немного томатной пасты, так что вы не имеют большой водоем, собирая на дне макароны, как вы его едите.

+282
marthabtall 11 мая 2016 г., 05:11:16

Мы вообще-то не пью вино в нашем доме, поэтому мы только купить бутылки для приготовления пищи. Обычно независимо от еды мы сделали требуется ~1/2 бутылки.

Как я могу включить остаток вина в некоторые другие простые блюда, не прибегая к особенно необычные рецепты?

+279
TKT 26 нояб. 2019 г., 05:33:48

Они как мягкий сыр с плесенью, и там, конечно, много сходства, но они отнюдь не одинаковые.

  • Камамбер выдерживается не менее 3 недель; Бри может быть в возрасте всего лишь 1 неделю.
  • Бри обычно сливают в течение 18 часов; Камамбер сливают в течение 48 часов.
  • Бри может быть подсоленной до старения; камамбер-это не.
  • Бри чаще, чем пастеризованное Камамбер (хотя "реальная" Бри непастеризованное).

Что сказал, Есть много разных сортов сыра и много разных сортов сыра, и это было бы не слишком удивительно, чтобы найти хотя бы один Бри, что на вкус так же, как другой Камамбер. Тем не менее, они совершенно разные - разных форм, разных слив, различной выдержки.

+185
Arshavink 2 дек. 2018 г., 19:05:43

Обычно я просто разрезать их на 6 частей (см. рисунок), но это какая-то лажа, чтобы съесть их таким образом.
Есть ли лучший способ?

https://i.stack.imgur.com/zu6FU.jpg

+119
Akil Mahmod Tipu 2 окт. 2012 г., 06:51:48

Я только когда-либо использовать упакованных листов. Я готовлю их на сковороде, а не в кастрюле. Начните с горячей воды из крана, без соли или добавления масла. Около 3/4 тепла. После 5 минут, я использую стеклоподъемника яйцо и скольжения между листами. Останавливает их слипания. После 10 минут, снять с плиты и оставляют по одному листу за раз и место на бумажные полотенце, чтобы поглотить лишнюю воду. Работает хорошо каждый раз.

+45
Jarek JC Cz 11 февр. 2017 г., 15:01:03

Нет, не в полезном смысле. Есть много, много ингредиентов и ароматизаторов, и хотя есть тенденции, о том, что работает, они не правила: есть столько исключений, что вы не можете на самом деле использовать эти тенденции, чтобы предсказать, будет ли данное сопряжение-это хорошая идея, тем более вкусы у людей и кухни варьируются дико.

С опытом, вы, вероятно, развивают интуицию и способность представить сопряжения и гадать, понравится ли вам это. Лучший способ научиться просто готовить и кушать разнообразную еду, так что вы подвержены достаточно разные вещи, чтобы узнать.

Что сказал, Прежде чем развивать эту интуицию, или если вы ищете вдохновение, есть много ресурсов, которые могут помочь вам. Как я могу найти ароматы, которые хорошо сочетаются с данным ингредиентом? есть несколько советов, и просто ищете рецепты-это всегда хорошо.

Наиболее близким к "правилам", что вы найдете там:

  • Иногда хорошие комбинации соответствуют аналогичным ароматам или контрастных вкусов в плане вкусовых соединений (но хотите ли вы похожие или контрастные зависит от кухни и личного вкуса, и есть так много деталей и исключений, которые трудно использовать это для чего-нибудь более придумывать интересные идеи)
  • Для очень основных вкусов, люди просто, как правило, нравится больше. Кисло-сладкий, наверное, хорошо, сладкий и соленый и пряный и острый, наверное, хорошо, чисто сладкое... может и хороший, но менее интересный.
  • Вещи, как правило, кластер - если идет с B и B идет с C, а, скорее всего, сойдет с С.

Возможно, есть и другие вещи в этом духе, но главной темой здесь является то, что они просто общие тенденции. Если вы хотите создать рецепт, с конкретными ингредиентами и ароматами, вы, возможно, можете использовать эти вещи, чтобы получить некоторое вдохновение о том, где искать. Но если вы сугубо опираться на правила, подобные этим, и генерировать кучу идей, вы получите кучу вещей, которые не являются на вкус настолько велика, и вы пропустите кучу вещей, которые имеют прекрасный вкус.

+13
lol300600 5 янв. 2017 г., 13:42:53

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil